澄んだ青空が眩しい秋晴れの午後。

自然豊かな木々に囲まれた大宮公園。 

動物園、氷川神社を横目にお散歩を楽しんでいると、見えてきました！

私の大本命、埼玉県にある「大宮競輪場」。

本日も場内ではレースがないため、入場フリー。 

悠々とゲートをくぐります。

とてものどかで、まったりとした平和な空気感の大宮競輪場。

思わず「ふぅ～」と深呼吸。 

今まで川崎、京王閣、小田原と巡ってきましたが、どの場所もその地域の色があり面白い！

まず向かったのは、「矢口の店」

軒先から漂う芳醇な味噌の香り。 

くつくつ煮たった鍋の中には牛もつの串がずらり。 

驚きの1本160円なので、気兼ねなく赤も白も食べちゃいます！

赤は牛の肺で、通称フワ。白は胃袋で、焼き鳥でもお馴染みのガツです。

串のお供は、ご機嫌な陽気にぴったりの「レモンハイ 350円」。

幸せそうにまどろむ可愛いにゃんこを眺めながら、それでは、いただきます〜！

んん!?

初めましてのフワ。

名前通り、ふわふわした柔らかな食感。 

高野豆腐（私の大好物）のように、噛みしめるたびに髄まで染み込んだタレがじゅわーんと口に広がって、旨味のラッシュに顔がふやける。

ガツの方は、コリっとしたちょうど良い歯ごたえ。

濃縮されたコクが舌先に幸せを運んでくれます。

これはもう、お酌の共にも素晴らしい。

レモンハイが増し増しで美味しいです。このコンボだけでも満足度が高め……。

さて、次なる目的地は「組合売店」